레몬은 18세기 영국 해군의 고민을 해결 해준 과일입니다. 18세기 영국 해군은 원인도 모른 체 잇몸에 피, 피부에 멍, 관절에 물이 차 아픈 현상을 가지며 죽어 갔다고 알려져 있습니다. 이 증상은 바로 '괴혈병' 괴혈병에 증상으로 죽음과 직결되며 감염성이 있다고 판단했었고 죽지 않은 환자는 섬에 버리고 갔을 정도로 위험하게 생각했다고 합니다. 우연히 레몬을 섭취하여 괴혈병을 치료할 수 있었고 나중에는 군함에 오르기 전 레몬즙을 제공했을 정도로 괴혈병 치료에 특효 라고 합니다.
이처럼 괴혈병에 특효인 레몬!! 이 주는 몸 건강 효과를 확인해 보세요. 레몬 (100g)에 영양성분은 아래와 같습니다.
레몬효능을 볼 수 있는 레몬 (100g) 에 영양성분
- 열량 : 29kcal
- 탄수화물 : 9.32g
- 당 : 2.5g
- 식이섬유 : 2.8g
- 지방 : 0.3g
- 비타민 B1 : 0.04mg
- 비타민 B2 : 0.02mg
- 비타민 B3 : 0.1mg
- 비타민 B5 : 0.19mg
- 비타민 B6 : 0.08mg
- 비타민 B9 : 11㎍
- 콜린 : 5.1mg
- 비타민 C : 53mg
- 칼슘 : 26mg
- 철분 : 0.6mg
- 마그네슘 : 8mg
- 망간 : 0.03mg
- 인 : 16mg
- 칼륨 : 138mg
- 아연 : 0.06mg
레몬효능, 레몬이 몸에 미치는 3가지 이점
1. 괴혈병 예방
레몬효능 첫 번째 괴혈병 예방 입니다.
괴혈병은 비타민 C 가 부족하여 발생하는 질병으로 비타민 C는 혈관, 피부, 잇몸, 뼈 건강에 도움을 줍니다. 레몬에 구연산은 비타민 C의 흡수를 촉진하고 신체의 활용을 촉진시켜 줍니다. 또한 레몬은 고농도의 비타민 C 가 풍부하여 비타민 C 결핍에 도움을 줍니다.
2. 상처치유
레몬효능 두 번째 상처치유 입니다.
레몬은 비타민 C 가 풍부하여 면역 체계를 향상, 상처치유 촉진, 콜라겐 생성을 지원하여 철분 흡수를 돕습니다. 또한 피부주름이나 탄력 등 피부미용에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 심장질환예방
레몬효능 세 번째 심장질환예방 입니다.
레몬에는 헤스페리딘과 나린제닌을 포함한 플라보노이드가 함유되고 있어 항산화 특성을 가지고 있습니다. 심장질환 및 암, 만성질환을 예방하며 손상된 세포를 보호해 주는데 도움을 줍니다.
※ 알칼리화 특성
레몬은 산성임에도 불구하고 알칼리화 효과를 가지고 있습니다. 건강에 중요한 신체의 PH 수준의 균형을 맞춰 줍니다.
레몬청을 이용한 레몬차 만들기!!
레몬청 만들기
1. 레몬청은 껍질을 같이 이용하기 때문에 껍질 세척은 필수입니다.!
( 천일염 또는 굵은소금을 껍질에 문질러 깨끗이 씻어 줍니다. )
2. 준비한 용기에 레몬을 슬라이스 해서 넣은 후 설탕을 넣어 밀봉하면 끝!!
( 레몬과 설탕은 1대 1 비율, 꿀 또는 올리고당을 추가로 넣어주면 더 달아요. )
3. 실온에 7일 보관 후 냉장보관 해주세요.
레몬차 / 레몬에이드 만들기
위에 내용처럼 레몬청을 만든 후 레몬차 또는 레몬에이드를 집에서 만들어 먹을 수 있습니다.
레몬청을 한 숟가락 컵에 넣고 뜨거운 물을 부어준 후 드시면 감기에 좋은 레몬차를 드실 수 있고 레몬청을 두 숟가락 컵에 넣고 사이다 및 탄산수를 넣어 주면 레모네이드가 됩니다. 레몬청을 사용할 때 많은 양을 한 번에 사용하는 것이 아니라 소량을 나눠서 사용하시는 것이 좋습니다. 단맛과 향이 강하기 때문에 먹을 만큼 소량 사용을 추천합니다.
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